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大分駅1番線

【梅乃家うどん店】
かしわうどん350円。

久しぶりに大分に来たので、楽しみは梅乃家のうどん。
この独特のだしの風味が楽しみです。

今回はかしわうどんを注文します。
冷凍麺を目の前で茹でて、鶏をどーんとのせて出してくれます。
NEC_0670.jpg

独特の昆布ダシと、甘い鶏がいい感じに調和します。それだけでどんどんお腹に入っていく感じでしょうか。
柔らかい麺も、慣れるとこれはこれでいいものです。
西日本のうどんなので天かすを自由にのせることができますが、のせると味が変わるので2度楽しむことができます。
うどんがいかに定着しているかが、よくわかります。

1番線のホームに、横長のお店があります。高架化が完成した暁には、どうなるのか気になります。
NEC_0672.jpg
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