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青森駅1・2番線

【そば処 八甲田(NRE)】
めかぶそば410円。

いつものように「はまなす」から降りて、「つがる2号」に乗るまでに腹ごしらえです。
以前は3・4番線だった気がしますが、気のせいでしょうか。

今回はめかぶそばを注文します。
袋麺を茹でて器にとり、そこに小分けされためかぶをのせ、最後にかまぼこと生姜ものせて完了です。
201003270543000.jpg

伯養軒のやや太めの麺は、めかぶをからめるのでおもしろい歯ごたえがあります。
また、めかぶのお陰かいつもほど汁を辛く感じないようです。それとも味が変わったのでしょうか。

ただ汁に酸味を感じるのは、めかぶが小分けされているからでしょうか。
いろいろな意味で、めかぶの影響が大きいおそばです。

「はまなす」から「つがる」へ、そのまま乗り換えができるので、朝ですがみなさんの動きには余裕があります。
201003270548000.jpg
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