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仙台駅中央口

立ちそば処 杜
冷し元気そば400円。食券制。

仙台へ来たら、すっかり欠かせなくなった「杜」です。
時間が遅くボリュームのあるから揚げそばはお腹に厳しそうだったので、夏の冷やしメニューを見てみました。

名前と具の種類にひかれたので、冷し元気そばを注文します。
店内のレイアウトが若干変わったのか、茹でている様子が見られなくなっていました。
201208161541001.jpg

そばの上には、オクラ・めかぶ・納豆・梅・豚肉・キュウリ・トロロとたくさんの具がのっています。
さっぱりとしているのですが、ボリュームもかなりありますね。
混ぜながら食べていくと、いろいろな味があるのでそばが足りなくなる感じがします。

麺はおなじみの生麺ですが、この日は少し柔らかかったようです。
茹でたてのそばにちょうど当たると、もっと歯ごたえもあって楽しいかもしれません。
体力がついて、夏の暑さも乗り切れそうなメニューですね。

定番のから揚げや、かき揚げ以外にも、常に新しいメニューを考えています。
店のショーウィンドウもこまめに飾りが変わっています。細かい気配りが嬉しいところです。
201208161547000.jpg
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