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仙台駅中央口

立ちそば処 杜
あまから肉そば370円。食券制。

仙台駅の楽しみは、杜で立ち食いそばを食べることです。
今回も来てしまいました。

メニューを見て、あまから肉そばを注文します。
いつものように「ちどりや」の生麺を、豪快に湯がいています。
あれだけ大量に湯がくのは、常にお客さんが回転している大人気店だということですね。
201112121323000.jpg

出てきたおそばは、写真のように上に肉がのせられています。
かぶりついてみると、甘辛に味つけられていて美味しい。

そばと一緒に口にして、咀嚼してみると、見事に混ざって豊かな味になります。
これは薄く切った肉じゃないと美味しくないですね。

普通の肉そば以上に、そばと肉を一緒に食べるところが大事なところです。
結構はまるかもしれません。

お客のいない時間はないと言っても、過言ではないお店です。
201112121320001.jpg
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