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東京駅八重洲北口

【大江戸そば 八重洲北口店】
年明け鴨そば480円。食券制。

今年最初のおそばは東京駅で。
東京駅をうろうろして、ようやくたどり着きました。
ここはショーケースがあるなど、立ち食いというよりは軽い食事処といった感じでしょうか。

元旦の朝から天ぷらは重いかなと思っていたら、年明け鴨そばというメニューがあったので、こちらにしました。
NEC_0958.jpg

さて出てきたそばですが、丼から鴨のいい香りがたっぷりと漂ってきます。
麺はやや太めで風味もあるので、鴨肉に負けず相性がいいですね。
つゆのかつおだしはそれほど強くはありませんが、しばらくすると鴨の味がでてきて、味がふくらんできます。
わかめと麩が口直しになりますが、普段の鴨そばとの違いはこの2つなのでしょうか。

グランスタに流れるかと思いきや、結構お店が混んでいます。
NEC_0959.jpg
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